1. سخني السمن والزيت في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي البصلة وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي البرغل المصفى وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى.
4. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البرغل ويتفلفل.
6. قدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.

سيعجبك أيضاً:

• برغل مفلفل مع الخضار