– أرز بسمتي :
كوبان
– جوانح الدجاج :
1 كيلو
– الجزر :
3 حبات
– البطاطس :
10 حبات
(صغيرة الحجم)

– البصل :
10 حبات
(صغير الحجم)

– البازيلاء :
كوب
– فلفل أخضر حار :
2 حبة
– طماطم :
كوب
(مفرومة)

– البصل :
3 حبات
(كبير الحجم)

– الثوم :
6 فصوص
– لبن زبادي :
كوب
– لومي :
1 حبة
– بهارات برياني :
ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– هيل :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
باقة
– الزعفران :
نصف ملعقة صغيرة
– فليفلة ملونة :
3 حبات
(أصفر / أخضر / أحمر)

– الزيت النباتي :
ملعقتان كبيرتان
– صلصة طماطم :
ملعقة كبيرة
– ماء ساخن :
كوب
– ماء الورد :
ملعقتان كبيرتان
– مكسرات :
حسب الرغبة
(محمصة)

– البيض :
حسب الرغبة
(مسلوق ومقلي بالزعفران)