– سمن :
3 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مهروس)

– الزنجبيل :
ملعقة كبيرة
(طازج ومبشور)

– طماطم :
1 حبة
(مفرومة ناعم)

– الماء :
نصف كوب
– البازيلاء :
نصف كوب
(مجمدة)

– الجزر :
1 حبة
(مقشر ومفروم)

– البطاطس :
2 حبة
(صغيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)

– الذرة :
نصف كوب
(مجمدة)

– فاصولياء :
نصف كوب
(مجمدة)

– ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بهارات المسالا الهندية :
2 ملعقة صغيرة
– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
(مجففة ومطحونة)

– الكمون :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– مرق خضار :
4 اكواب
(أو ماء)

– أرز بسمتي :
2 كوب
(منقوع ومصفى)