– أرز بسمتي :
2 كوب
– الجمبري :
500 غراماً
(مقشر ومنظف)

– معجون الثوم بالزنجبيل :
ملعقة كبيرة
– بهارات المسالا الهندية :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– القرنفل :
4 حبات
– هيل :
4 حبات
– القرفة :
2 عود
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– لبن زبادي :
نصف كوب
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– الماء :
3 أكواب ونصف
– مرق دجاج :
2 مكعب
– كزبرة خضراء :
ملعقة كبيرة
(طازجة ومفرومة)