1. باستخدام العجانة الكهربائية، ضعي الطحين، والسكر البني، والزنجبيل المبشور والمطحون، و100 غم من الزبدة، واخلطي المكونات جيداً.

2. في أثناء الخلط، أضيفي البيضة المخفوقة لباقي المكونات، واستمري بالعجن حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ومتجانسة.

3. قسمي العجينة لقطع صغيرة الحجم، وافرديها باليد وشكليها باستخدام شوكة الطعام.

4. ضعي حبات البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة.

5. أدخلي البسكويت للفرن المحمى مسبقاً، على درجة حرارة 180، لمدة تتراوح ما بين 15 – 20 دقيقة.

6. قدمي البسكويت دافئاً أو بارداً.

سيعجبك أيضاً: