141
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- 10 ملعقة كبيرة دقيق الخبز
- 2 بيضة
- 1 صفار بيضة
- 6 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 كوب زبدة (تترك خارج الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل العجن )
- 4 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب ماء
- رشة من الملح
خطوات التحضير
- نضع الدقيق و السكر و الفانيليا و القرفة والكاكاو معاً ثم نحركهم جيداً نخفق البيض جيداً في كوب نعمل حفرة في وسط الإناء ونضيف البيض ونحركه جيداً بالملعقة نضيف الماء بالتدريج مع التحريك.
- نضيف الزبدة ونحركها جيداً حتى تمتزج مع الخليط يمكن أن نستخدم اليدين للعجن ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين أو اكثر.
- نسخن الفرن قبل وضعها بربع ساعة على درجة حرارة 200 درجة فهرنهايت نضعها على الأشكال التي نريدها في صينية تيفال غير قابلة للإلتصاق مع مراعاة ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة والأخرى في الصينية لأن القطع تتمدد عند النضج فيفضل أن تكون صغيرة الحجم.
- نتركها لتنضج لمدة 15 دقيقة ثم نطفئ الفرن ثم نتركها داخله لمدة 15 دقيقة أخرى و أخيراً نضعها في صحن التقديم .
Source: Shamlola.com