140
بسكويت اللوز لضيافة العيد … تشكيلة متنوعة من وصفات بسكويت العيد نقدمه لكِ من مطبخ اكلات، جربي طعم بسكويت اللوز وتمتعي بتقديمه على سفرة ضيافتك في العيد
المقادير
– سكر :
نصف كوب
– الزبدة :
كوب
(باردة مقطعة مكعبات)
– طحين :
كوبان وثلثان الكوب
(منخل)
– لوز :
ثلثان الكوب
(مطحون ناعم)
– سكر البودرة :
ربع كوب
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
نصف كوب
– الزبدة :
كوب
(باردة مقطعة مكعبات)
– طحين :
كوبان وثلثان الكوب
(منخل)
– لوز :
ثلثان الكوب
(مطحون ناعم)
– سكر البودرة :
ربع كوب
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة المكعبات مع اللوز المطحون بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً ومتماسكاً وقابلاً للتشكيل.
- أضيفي الطحين والملح للخليط وأعيدي الخلط بالمحضرة حتى تتكون عجينة.
- أضيفي السكر واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- ازيلي العجين من محضرة الطعام واعجني باليد قليلاً ثم غطيها بورق بلاستيك وأدخليها الفريزر لمدة 25 دقيقة.
- شكلي العجين على شكل هلال متوسط السماكة وضعي البسكويت المشكل في صينية مبطنة بورق الزبدة .
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 325 درجة لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت أشقر.
- اتركي البسكويت ليبرد ثم رشي السكر البودرة وقدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net