48
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 1/2 2 كوب دقيق منخول
- 1/2 كوب زيت
- 1 كوب سكر
- 4 بيض
- 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 1 ملعقة كبيرة ينسون خشن
خطوات التحضير
- في وعاء، ضعي الدقيق وضيفي البكينج بودر والبكينج صودا والينسون ، ضيفي المزيد من الينسون حسب الرغبة.
- في العجان، ضعي السكر والزيت واخلطي حتى يتجانس. ضيفي البيض والفانيليا واخفقي مع باقي المكونات حتى تحصلين على قوام كريمي هش.
- ضيفي مقدار الدقيق واستمري في العجن حتى تتجانس المكونات.
- ضعي العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 وادخلي الصينية لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لتبرد، ثم اقلبيها على سطح نظيف ومستوي.
- قومي بتقطيع البسكويت إلى شرائح بسمك وطول مناسب.
- رتبي شرائح البسكويت على صاج فرن، ثم سخني الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 180.
- ادخلي الصاج الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى تحصلين على قوام مقرمش خاصة من المنتصف.
- اخرجي البسكويت واتركيه جانباً ليبرد، ثم يقدم .
Source: Shamlola.com