• 

  المقادير

  • 260 غ دقيق
  • 1 كيس سكر فانيلا
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 250 غ زبدة
  • 110 غ ياغورت بنكهة المشمش
  • للحشوة :
  • 220 غ فول سوداني محمص
  • 220 غ عجين التمر منسم بالقرفة، القرنفل وماء الزهر
  • للتزيين :
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/XEDfaSQlC9g” frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • في إناء كبير، تمزج مكونات العجين الجافة مع الزبدة.
  • يضاف الياغورت ويمزج الكل للحصول على عجين لين ومتجانس.
  • يلبس العجين بالبلاستيك الغذائي ويدخل للثلاجة لمدة 15 دقيقة.
  • يمزج عجين التمر مع الفول السوداني المحمص والمطحون للحصول على عجين متجانس.
  • تشكل بسكويتات محشوة بعجين التمر والفول السوداني باتباع التقنية المشروحة في الفيديو.
  • تطهى البسكويتات في الفرن المسخن على درجة الحرارة 170 لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبا.
  • ترش البسكويتات وهي ساخنة بالسكر الناعم.

By Choumicha Chafay