1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وحمري البطاطس فيها حتى تنضج.
2. في مقلاة أخرى أضيفي ملعقة كبيرة من زيت قلي البطاطس وحمصي الشطة المجروشة والفلفل الأسود لمدة دقيقة.
3. أضيفي البطاطس المقلية والملح والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تتمازج النكهات.
4. ازيلي المقلاة عن النار وأضيفي عصير الليمون وقدميها ساخنة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.

سيعجبك أيضاً:

• أصابع البطاطس الحلوة المقرمشة