134
بطاطا ودجز مع جبن البارميزان لمقبلات شهية
بطاطا ودجز مع جبن البارميزان لمقبلات شهية .. بطاطا ودجز هي من أشهى أنواع المقبلات الساخنة المشهورة وتقدم كطبق جانبي مع أطباق الدجاج أو البرجر
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 425 درجة.
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
- ضعي البطاطس المقطعة في ماء مثلج واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- اخلطي زيت الزيتون مع الثوم والأعشاب المجففة في طبق.
- صفي البطاطس ونشفيها بورق المطبخ وأعيديها للطبق.
- وزعي مزيج زيت الزيتون فوقها وقلبي جيداً حتى تتغطى.
- ضعي البطاطس في الصينية المبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
- وزعي جبن البارميزان فوق البطاطس وهي ساخنة وقدميها فوراً.
Source: kitchen.sayidaty.net