بطاطس بوريه ماسالا

المقادير

•     3 حبات من البطاطس
•     نصف ملعقة كبيرة من النعناع
•     نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
•     1 ملعقة صغيرة من بودرة المانجا
•     1 ملعقة صغيرة من الملح
•     1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
•     1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
•     1 حبة من الفلفل الأخضر الحار
•     50 جرام من الزبدة
•     ماء

خطوات التحضير

1. تسلق البطاطس في الماء حتى تصبح لينة ثم تصفى و تترك حتى تبرد .
2. تفرم النعناع و الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار فرماً ناعماً .
3. تقشر البطاطس ثم تهرس بالشوكة ثم يضاف إليها النعناع و الكزبرة الخضراء و بودرة المانجا و الملح و الفلفل الأسود و بودرة الفلفل الحار و الزبدة .
4. تقلب البطاطس جيداً بحيث تختلط جميع المكونات ثم توضع في طبق التقديم ثم تقدم .