1- تسلق البطاطس لمدّة 25 دقيقة، قبل رفعها عن النار.

2- توضع اللحمة في المقلاة مع البصلة والملح والبهار.

3- تقشّر البطاطس، ثمّ يزال اللب، وتوضع في طبق زجاجيّ خاصّ بالفرن.

4- يُخلط اللبّ مع مزيج اللحمة.

5- تُحشى البطاطس باللحم المفروم.

6- تُضاف البندورة المبشورة إلى حبّات البطاطس.

7- توضع في الفرن لمدّة 15 دقيقة أو إلى أن تنضج.