211
-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 50
دقيقة - عدد الاشخاص :8
المقادير
- 4x حبة كبيرة بطاطس
- 4x ملعقة كبيرة زبدة 3/4
- 1x كوب كريمة حامضة
- 1x ملعقة صغيرة ملح
- 25x ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.12x ملعقة صغيرة بابريكا
- 1x كوب خضار مشكل.مسلوق
- 1x كوب جبن شيدر.مبروش
الخطوات
- سخني الفرن 180مْ. ثبتي الرف الأوسط.
- اغسلي البطاطس جيدا تحت الماء البارد لتتخلص من التراب، جففيها بفوطة قطنية.
- ادهني حبات البطاطس بقليل من زيت الذرة، غلفي كل حبة بطاطس بقطعة من ورق الألمنيوم، ضعي البطاطس في صينية ، ضعي في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- أخرجي البطاطس من الفرن، دعيها تبرد قليلا قبل تكملة الخطوات.
- تخلصي من ورق الألمنيوم، اقطعي كل حبة بطاطس الى نصفين، فرغي اللب مع مراعاة ترك مسافة2/1سم حول القشرة ، ضعي البطاطس في صينية فرن.
- سخني الفرن 200
- في طبق عميق ضعي لب البطاطس،أضيفي الزبدة، الكريمة، الملح والفلفل ، قلبي باستعمال الشوكة لتحصلي على خليط متجانس، أضيفي الخضار، قلبي لتختلط المواد.
- وزعي خليط الخضار في أنصاف البطاطس ثم وزعي الجبن.
- ضعي البطاطس في الفرن الى ان يذوب الجبن و يصبح لونه ذهبي، قدميها ساخنة بجانب اللحوم المشوية.
Source: Ukkla.com