بطاطس مهروسة بالزبدة مثل المطاعم … يعد هذا الطبق من المقبلات الساخنة المشهور تقديمها في المطاعم، جربيها في البيت بأسهل طريقة عمل ونفس الطعم الشهي
تعلمي أيضاً: بطاطس مهروسة مع الجزر لمقبلات سهلة وشهية
المقادير
– الصوص :
- مرق دجاج :
مكعب
(بودرة) - طحين :
ملعقة كبيرة - الزبدة :
ملعقة كبيرة - ماء دافئ :
نصف كوب
– البطاطس :
2 حبة
(مقطعة مكعبات ومسلوقة)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– كريمة الطبخ :
ربع كوب
طريقة التحضير
- اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً.
- أضيفي الزبدة للبطاطس المهروسة وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- بهري البطاطس بالملح بحسب الرغبة.
- أضيفي كريمة الطبخ على البطاطس وحركي.
- لتحضير الصوص: حمصي الطحين بالزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج البودرة، وصبي الماء مع التحريك المستمر حتى يتشكل لديك صوص بقوام متجانس وكريمي.
- قدمي البطاطس المهروسة ساخنة مزينة بالصوص وقدميها بجانب أطباق اللحوم المفضلة.