51
بطاطس مهروسة مقلية
بطاطس مهروسة مقلية .. قدمي على سفرتك أطيب المقبلات الساخنة المعدة من البطاطس الشهية واللذيذة، وقدمي كرات البطاطس المهروسة المقلية بجانب الصلصات المفضلة للعائلة
![97a96dd925f0e4abd435775f490122e1_w750_h750 بطاطس مهروسة مقلية](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/03/97a96dd925f0e4abd435775f490122e1_w750_h750.png)
طريقة التحضير
- اهرسي البطاطس في طبق مع الزبدة.
- أضيفي الملح والفلفل والبابريكا والحليب البودرة والحليب وامزجي جيداً حتى تصبح مثل العجينة المتماسكة والناعمة.
- شكلي كرات من البطاطس واغمسيها بالبيض ثم بالبقسماط
- ضعي كرات البطاطس في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار عالية.
- خففي النار واقلي كرات البطاطس حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة إلى جانب صلصة الرانش حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net