194
بطاطس ودجز مثل المطاعم … أكلات المطاعم سهلة إن تعرفتِ مع مطبخ اكلات على الطريقة السهلة لتحضيرها، جربي وصفات البطاطس الودجز في البيت وقدميها ساخنة
المقادير
– زيت الزيتون :
2 ملعقة صغيرة
– خل البلسمك :
2 ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان :
ملعقة كبيرة
– بقسماط :
ملعقة كبيرة
– الأعشاب الإيطالية :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
ربع ملعقة صغيرة
– البطاطس :
2 حبة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة صغيرة
2 ملعقة صغيرة
– خل البلسمك :
2 ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان :
ملعقة كبيرة
– بقسماط :
ملعقة كبيرة
– الأعشاب الإيطالية :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
ربع ملعقة صغيرة
– البطاطس :
2 حبة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي زيت الزيتون والخل البلسمي في وعاء صغير.
- في وعاء آخر، اخلطي الجبن البارميزان والبقسماط والأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود.
- قطعي البطاطس لأصابع عريضة بعد أن تغلسيها جيداً.
- جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الفويل وادهنيها بالزيت النباتي وضعي حبات البطاطس المقطعة والملح.
- ادهني البطاطس بخليط الزيت والخل وطبقة من خليط الجبن والبقسماط.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة عالية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتتقرمش.
- قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو البانيه.
Source: kitchen.sayidaty.net