1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت وكوب من الماء واتركي المزيج على النار حتى الغليان. 2- أضيفي الدقيق وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد. 3- ضعي مزيج الدقيق في الخلّاط الكهربائي. أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واخلطي المزيج حتى يتجانس ويتماسك. 4- ضعي مزيج بلح الشام في كيس الحلويات. 5- ضعي الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. شكّلي قطع بلح الشام فوق الزيت واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. 6- صفّي قطع بلح الشام من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!
