106
-
وقت التحضير :30
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 250x جرام صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات صغيرة.
- 1x بيض.
- 0.5x كوب لبن.
- 1x كوب دقيق.
- 1x رشة ملح حسب الرغبة.
- 1x رشة بهارات دجاج.
- 0.5x ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1x ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- 1x ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- 0.5x ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- 1x كوب بقسماط.
- 1x ملعقة كورن فليكس مطحون.
- 0.25x ملعقة صغيرة سكر.
- 1x كوب زيت للقلي.
الخطوات
- في إناء عميق يُخفق البيض مع اللبن باستخدام الشوكة.
- في إناء آخر يُخلط الدقيق، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، بهارات الدجاج، السكر، والملح.
- يُخلط البقسماط مع الكورن فليكس المطحون في إناء ثالث، ثم تغطى قطع الدجاج بخليط الدقيق أولاً، ثم تُغمس في البيض، وأخيراً في البقسماط.
- بعد الإنتهاء من كمية الدجاج يُسخن زيت غزير في مقلاة عميقة وتُحمر قطع الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي.
- يُرفع الدجاج على مناشف ورقية ثم يقدم مع الكاتشب والمايونيز أو حسب الرغبة.
Source: Ukkla.com