51
بودنج الارز بالحليب
بودنج الأرز المطبوخ خفيف، مغذي، سريع التحضير وسيعجب بالتأكيد عشاق الطعم الحلو، ‘طبق من بودينغ الأرز المخبوز بالفرن مع الكريمة، الحليب، السكر، القرفة، الفانيلا، البيض، وجوزة الطيب على الوجه.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 2 كوب من الحليب
- 300مل من الكريمة
- نصف كوب من الارز، مغسول ومجفف
- ⅓ كوب من السكر
- 1 عود قرفة
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 2 صفار بيضة
- رشة من جوزة الطيب المطحونة
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 160°، اخلطي الحليب، الكريمة، الأرز، السكر، القرفة، والفانيلا، في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، حركيهم من حين ﻵخر لمدة 5 دقائق، او حتى يغلي المزيج، أبعديهم عن النار واتركيهم جانباً لمدة 15 دقيقة.
- أخرحي عود القرفة، أضيفي صفار البيض، حركيهم ليختلطوا، اسكبي مزيج الارز في طبق مقاوم للحرارة، رشي جوزة الطيب، واطبخيهم، حركيهم من حين ﻵخر لمدة 1 ساعة او حتى يصبح الأرز طرياً، ويستقر الكاسترد، أبعديهم عن النار واتركيهم جانباً لــ 10دقائق ليستريحوا قبل التقديم.
طريقة عمل رز بحليب
Source: Tareekaa.com