205
-
وقت التحضير :45
دقيقة -
وقت الطهي : 35
دقيقة - عدد الاشخاص :9
المقادير
- 10x حبات متوسطة الحجم من البطاطا
- 2x ملاعق طعام من الزبدة
- 2x حبات كبيرة الحجم من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائ
- 100x غ من الشبث الطازج
- 1000x غ من فيليه السلمون٬ شرائح رقيقة
- 1x مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
- 1500x مل من الحليب الخالي من الدسم
- 0x رشة من الفلفل الأسود المطحون
الخطوات
- تُغلى البطاطا كاملة مع قشرتها، ثم تُقشّر وتُقطّع إلى شرائح.
- يُمسح طبق الخبز بنصف ملعقة صغيرة من الزبدة. توضع فيه طبقة من البطاطا وتُغطّى بنصف كميّة البصل والشبث والسلمون. تُكرّر عملية صفّ الطبقات، للانتهاء بطبقة من البطاطا.
- يُخفق مزيج البشاميل مع الحليب ويُغلى ثمّ يُسكب فوق البودينغ. يُطحن القليل من الفلفل على الوجه. يوضع فوقه ما تبقّى من الزبدة ويُخبز الطبق لمدّة 30 دقيقة على حرارة 190-200 درجة مئوية.
- يُستخرج الطبق من الفرن ويُزيّن بالشبث المفروم.
Source: Ukkla.com