89
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
بريتو الدجاج المشوي من الوصفات المكسيكية المشهورة وهي عبارة عن شرائح الدجاج المشوي مع صلصة اللبن الزبادي .إليكم الخطوات
المقادير
- 4x عدد تورتيلا
- 2x عدد فص ثوم مهروس
- 2x عدد قرن فلفل حامى (هالابينو مفروم ناعم حسب ال
- 2x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1x عدد صدور دجاج مخلية (مشوى ومقطع)
- 1x علبة زبادي
- 1x رشة فلفل اسود مطحون
- 1x رشة بودرة ثوم
- 1x كوب خس (كابوتشا مقطع رفيع)
- 1x رشة ملح
- 1x رشة كمون
- 0.25x كوب جبنة موزريلا
- 0.25x كوب جبنة شيدر
الخطوات
- في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي ونقلب البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
- نضيف الثوم ورشة التوم ونقلب.
- في وعاء نضع قطع الدجاج والفلفل الهالابينو والزبادي والبصل والجبن الشيدر والجبن الموتزريلا والفلفل الأسود.
- نفرد كل رغيف ونوزع ربع كمية الخس وربع كمية خليط الدجاج ونلف البوريتو بطريقة الساندوتش العادية.
- نكرر نفس الخطوات مع بقية الخبز.
- ندهن سطح المشواة بمعلقة زيت نباتي ونشوي البوريتو على كل سطح حوالي دقيقتين ثم يقدم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com