179
-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 5
دقيقة - عدد الاشخاص :9
المقادير
- 397x غ من حليب نستله المكثف المحلى٬ المبرّد
- 750x مل من كريما الخفق٬ السائلة المبرّدة
- 1.5x ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 225x غ من اللوز المحمّص٬ المقطّع إلى قطع صغيرة
- 100x غ من الفستق٬ المسحوق
- 150x غ من التمر٬ المفروم
- 60x مل من شراب التمر
الخطوات
- يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع الكريما السائلة ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاّط كهربائي. تُخفق المكوّنات حتّى الحصول على مزيج كثيف ومتماسك.
- يُضاف إليه اللوز، الفستق والتمر بتأنّ.
- تُسكب نصف كمية مزيج الكريما في صينية 12 سنتيمتر x 23 سنتيمتر مغلّفة بورق الألمنيوم.
- يُسكب شراب التمر بتأنٍّ فوق الكريما، ثم تُسكب الكمية المتبقّية من مزيج الكريما.
- تُغطى الصينية بورق نايلون لاصق وتُثلّج لمدّة لا تقلّ عن 12 ساعة حتّى تجمد البوظة.
- تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم.
Source: Ukkla.com