حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات البيتزا المميزة بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة بيتزا البيض الشهية مع الثوم والبصل ، وصفة جديدة بمقادير ومكونات رائعة الطعم ، جربيها معنا في مطبخك وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالنكهة الساحرة لهذه الوصفة .

المقادير

العجينة

1 كوب طحين عادي
½ ملعقة صغيرة ملح
6 ملعقة كبيرة ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة توابل التاكو
½ ملعقة صغيرة خميرة فورية

الحشوة

3 بيضة
2 فص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 حبة فليفلة مفرومة
¼ كوب بصل مفروم
¼ كوب معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1.نسخن الفرن لحرارة 450 درجة .
2.نخلط مقادير العجينة، ونعجنها 5 دقائق، ونغطيها بمنشفة ليتضاعف حجمها في 1-2 ساعة .
3.نمد العجينة بسماكة ⅛ انش وندهنها بزيت الزيتون ومعجون الطماطم .
4.نحمص بالمقلاة البصل والثوم بملعقة زيت نباتي حتى تصبح طرية، ثم نطفئ النار .
5.نجمع البصل والثوم وباقي الحشوة باستثناء البيض والبقدونس، ونضع الخليط على البيتزا .
6.نخبز بالفرن 10 دقائق، ثم نخرجها، ونكسر البيض على وجهها، لتخبز 5 دقائق أخرى .
7.نخرج البيتزا من الفرن ونقدمها ساخنة مع رش البقدونس المفروم عليها .