حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات والمخبوزات ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة بيتزا السجق والبروكلي الشهية ، طعم لا يقاوم بمكونات شهية للغاية ، حضريها معنا ، وقدميها لعائلتك كوجبة حفيفة ، أو وجبة سحور مشبعة وغنية ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

1/2 كوب كبير ريحان مقطع

1/2 كوب كبير زيت زيتون

3/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح

1 علبة صلصة طماطم صغيرة الحجم

1/2 كيلو سجق مفروم

3 كوب كبير بروكلي مقطع

3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق

عجينة بيتزا كبيرة الحجم
جبن موزاريلا مبشور ( الكمية حسب الرغبة )

اليكِ أيضاً..طريقة تحضير وصفة مقبلات الخضار المشوية..نكهة لا تقاوم ابداً ، جربيها معنا

طريقة التحضير

1.في بولة متوسطة الحجم نضع الريحان و 1/2 كوب زيت زيتون و الملح و صلصلة الطماطم و يقلب المزيج جيدا ثم تغطى البولة بكيس بلاستيك و توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

2.يسخن الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية.

3.تسخن مقلاة كبيرة على نار عالية ثم يوضع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

4.يوضع السجق المفروم في المقلاة و يقلب حتى ينضج ثم نضع البروكلي و يقلب لمدة 3 دقائق ثم نترك المزيج يبرد في درجة حرارة الغرفة.

5.يفرد 1 كوب من صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ثم نضع طبقة من الجبن الموزاريلا.

6.نضع مزيج البروكلي و السجق فوق طبقة الموزاريلا ثم نضع طبقة أخرى من الموزاريلا على الوجه.

7.توضع البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق او أكثر حسب طبيعة الفرن حتى تنضج.