1. لتحضير العجينة: اخلطي السكر والخميرة والطحين والحليب البودرة في وعاء.
2. أضيفي الزيت والماء الدافئ واعجني بالعجانة أو باليد حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. غطي العجين واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
4. مدي العجين على سطح مرشوش طحين على شكل دائرة متوسطة السماكة ثم انقليها لصينية مدهونة بالقليل من الزيت.
5. وزعي صلصة البيتزا وجبن الموزريلا.
6. وزعي الباذنجان المشوي والفلفل المشوي والزيتون.
7. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 220 درجة لمدة 15 دقيقة.
8. ازيلي الصينية من الفرن ووزعي جبن البارميزان وأعيديها للفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
9. قطعيها وقدميها ساخنة.

سيعجبك أيضاً:

• ساندويشات البيتزا