المقادير

عجينة بيتزا
صلصة بيتزا
1 كوب سوسيس شرائح
نصف كوب سلامي شرائح
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
زيتون أسود شرائح
زيت

طريقة التحضير

-نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية مقاس 26 قصيرة الحافة قابلة لدخول الفرن بالزيت.
-نفرد عجينة البيتزا بالنشابة على سطح صلب حتى تصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
-نضع عجينة البيتزا في الصينية، وندهنها بصلصة البيتزا، ثم نوزع فوقها قطع السوسيس والسلامي والزيتون، ونضغط عليها برفق لتتماسك مع العجينة مع الحشوة.
-ندخل البيتزا الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج، ثم نخرجها، ونرش فوقها الجبنة الموزاريلا والجبنة الشيدر، وندخلها الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تسيح الجبنة.
نخرج البيتزا من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.
نقطع بيتزا ميكس اللحوم، ونقدمها ساخنة مع البطاطس المحمر.