بيتي فور جوز الهند

المقادير

• 1 ك سكر
• 2ك دقيق
• 1ك نشاء
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب سمن
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
• رشة ملح

للتزيين:

• مربى مشمش وفراولة
• قليل من جوز الهند

خطوات التحضير

1. ينخل الدقيق والبيكينج بودر والملح .
2. يوضع السكر والسمن والبيض والفانيليا في زبدية وتخلط المقادير مع بعضها البعض إلى أن تصبح العجينة لينه وتترك لمدة خمس دقائق .
3. تشكل على هيئة كرات صغيره في صينية مدهونة بزيت ودقيق وتخبز إلى أن تحمر  وتدهن بالمربى ويغطى جوانبها بجوز الهند.