1. اخفقي الزبدة بالخفاقة الكهربائية لتصبح كريمية.

2. أضيفي السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج هش وخفيف.

3. أضيفي البيضة مع الخفق.

4. أضيفي الفانيلا وخلاصة اللوز والحليب.

5. اخلطي البيكنج باودر مع الطحين وأضيفي المزيج إلى خليط الزبدة والبيض واعجني حتى تتماسك.

6. ضعي الخليط بكيس كريمة وصبيه على شكل وردات صغيرة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة  وزيني منتصف الوردات بالكرز.

7. اخبزي المزيج بالفرن على حرارة 180 لمدة 10 -12 دقيقة.

8. ازيلي الصينية من الفرن و اتركي البيتي فور يبرد ثم قدميه.