195
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو لحم بفتيك شرائح رقيقة
- بصلة مبشورة ناعم
- ملعقتين خل
- ملعقتين زيت
- ملح وفلفل
- زنجبيل وجوزة الطيب مبشورة
خطوات التحضير
- يتبل البفتيك بكل بكل المقادير السابقة ويترك فى الثلاجة حوالي ساعتين .
- ثم يرص في صينية وتغطى الصينية بغطاء أصغر منها ويوضع على النار .
- وعندما يتغير لون اللحم نقلل النار إلى أن تجف الماء ثم نزود مقدار ضئيل حوالي فنجان ويقدم .
Source: Shamlola.com