224
تارت الطماطم المطبوخة والمحشوة
طريقة التحضير
- تقشّر البندورة، وتقطّع في منتصفها.
- لاعداد الحشو: تقطع الخضر (البصل والكوسا والجزر والثوم والباذنجان)، وتطهى في مقلاة على النار مع زيت الزيتون، وذلك على درجة حرارة متوسّطة.
- ترقّ عجينة “الباف باستري” حتى سماكة 3 مللمترات، ثم تقطّع على شكل دوائر وتخبز.
- تقطّع الموزاريلا لأربعة أقسام، ثم توضع داخل البندورة، وكذلك الحشو، وتطهى لعشر دقائق.
Source: kitchen.sayidaty.net