تتبيلة الشاورما لحم

1- في وعاء، ضعي الطماطم، البصل، عصير الليمون الحامض، الخلّ، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بهارات الشاورما، القرفة، الثوم، البقدونس والطحينة.
2- أضيفي اللحم وقلّبيه مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب اللحم التتبيلة.
3- سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى ينضج، حوالي 10 دقائق.
4- قدّمي الشاورما على سفرتك. ألف صحة!