89
تشيز كيك الدراق … حضري من الفواكة الصيفية المميزة أطيب الحلويات الغربية الرائعة والشهية، جربي تشيز كيك الدراق وقدميه على سفرتك بارداً
المقادير
– الزبدة :
ربع كوب
(مذابة)
– السكر البني :
نصف كوب
– الدراق :
3 حبات
(مقطع)
– جبن كريمي :
600 غراماً
(طري)
– سكر :
كوب
– لبن زبادي :
كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– البيض :
4 حبات
(مخفوق)
ربع كوب
(مذابة)
– السكر البني :
نصف كوب
– الدراق :
3 حبات
(مقطع)
– جبن كريمي :
600 غراماً
(طري)
– سكر :
كوب
– لبن زبادي :
كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– البيض :
4 حبات
(مخفوق)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- بطني صينية 9 انش بورق الزبدة.
- وزعي السكر البني ورتبي 2 حبة من الدراق فوق السكر.
- في وعاء اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي اللبن الزبادي واخفقي.
- أضيفي البيض واخفقي على سرعة خفيفة ثم أضيفي الفانيلا.
- افرمي حبة الدراق مكعبات صغيرة وأضيفها للخليط وامزجي.
- وزعي المزيج فوق الدراق والسكر في الصينية.
- أحضري صينية وضعي فيها حوالي نصف كوب ماء وضعي صينية التشيز كيك فيها.
- أدخليها للفرن لمدة ساعة إلى ساعة وربع.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي التشيز كيك يبرد لمدة 10 دقائق.
- بردي التشيز كيك لمدة ساعة في حرارة الغرفة ثم أدخليه للثلاجة ليلة كاملة.
- قطعيه وقدميه بارداً.
Source: kitchen.sayidaty.net