تشيز كيك الفراولة البارد
تشيز كيك الفراولة البارد حضري هذه التشيز كيك لذيذة في حفلات الأصدقاء، فهي ممتعة ولذيذة وبسيطة المكونات والتحضير، وتضفي عليها الفراولة نكهة بالغة الطيبة، يمكنك تقديمها في وعاء كبير، او صحون او كاسات صغيرة ، وهو حلى بارد سهل .
مقادير عمل تشيز كيك الفراولة البارد
ــ 125 غ من البسكويت السادة
ــ 75 غ من الزبدة الطرية
ــ 300 غ من جبنة الكريما
ــ 60 غ من السكر
ــ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
ــ 250 مل من الكريما
ــ مربى فريز
ــ بضع حبات طازجة للتزيين
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة البارد
1. اكسري البسكويت في وعاء باستخدام يديك.
2. ذوبي الزبدة وضعيها فوق البسكويت المكسر وحركيهم جيدا، واحضري صحن غير عميق، اضغطي المزيج بأسفل الصحن بالتساوي. وافردي مربى الفريز بملعقة فوق البسكويت وانشريهم بالتساوي فوق البسكويت ( تأكدي من ترطيب الملعقة لتمنعي المربى من الالتصاق).
3. في وعاء كبير، اضربي جبنة الكريما و السكر والفانيلا حتى يصبح المزيج ناعماً.
وفي وعاء آخر، اخفقي الكريما، واسكبيها فوق مزيج الجبنة.
4. بحذر، اسكبي مزيج الجبنة فوق البسكويت والمربى، ثم استخدمي ملعقة مرطبة أخرى لتنعيم السطح، ويمكنك تزيننها باستخدام شوكة.
5. عند الرغبة، يمكنك نشر صوص الفريز فوق حبات الفريز الطازجة، لاعطاء شكل جميل، اتركيهم في الثلاجة لــ 3 – 5 ساعات، او طوال الليل.
