تشيز كيك سهل

‘);
}

تشيز كيك المارس

المكونات

• خليط الكيك الجاهز بيتي كويكر أو أي نوع تحبينه من الشوكولاتة.
• مغلفان من الكريمة الخفق.
• إصبع من الزبدة.
• ثماني ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
• مغلف من الكريم كراميل.
• أربع حبات من شوكولاتة مارس.
• علبة من القشطة.
• حبتان من شوكولاتة جلكسي.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• علبتان من جبن كريمي.

طريقة التحضير

• نخبز الكيكة ونحضرها تماماً كما هو مكتوب على العلبة.
• نخلط كريمة الخفق حتى تتكثف، والكريم كارميل والماء والحليب بالمضرب لمدة ربع ساعة.
• نقطع قالب الكيك ونصفّه في قالب، ثم نصب خليط الجبن على الكيك.
• نذوب المارس والزبدة فى حمام مائي ونضيف القشطة ونصبها على الوجة ونبشر شوكولاتة الجالكسى فوقها وندخلها الثلاجة.

تشيز كيك بالأناناس

المكونات

• كيك سوس رول.

الحشوة

• ثماني حبات من جبن كيري.
• علبة من القشطة.
• ربع كوب من الحليب.
• مغلف من كريمة الخفق.
• مغلف جلي بنكهة الأناناس.
• كوب من الماء الدافئ.
• علبة من الأناناس مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

• نقطع السوس رول إلى شرائح ونرصّه بالصينية.
• نذوب الجلي بالماء الدافئ ونخلط المكونات ما عدا الجلي والأناناس ونصبها على الكيك وندخلها الثلاجة حتى تبرد، مدة أقلها أربع ساعات.
• نوزع الأناناس على الخليط ونصب الجلي.
• نعيد قالب التشيز للثلاجة مدة ساعتين حتى يتماسك الجلي.

تشيز كيك بالجلي

المكونات

• باكيتان من بسكويت الشاي.
• إصبع من الزبدة.
• كوبان من اللبن الزبادي.
• ربع كوب من السكر.
• نصف كوب من حليب البودرة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• علبتان من الجبن الكريمي.
• مغلف من جلي بالفراولة للتزيين.

طريقة التحضير

• نطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة ثم نرصه في الصينية حتى يتماسك.
• نضع في الخلاط الزبادي، وحليب البودرة، والسكر، والبيض، ثم نسكبه فوق البسكويت وندخله الفرن على درجة حرارة 160م، مدة ثلاثين دقيقة.
• نحضر الجيلي بالفروالة ثم نصبه فوق التشيز بعد خروجه من الفرن وبعد أن يبرد تماماً، ندخله الثلاجة مدة ست ساعات على الأقل.

تشيز كيك بالقشطة

المكونات

الطبقة الأولى

• علبتان من بسكويت الشاي، مطحون.
• إصبع من الزبدة شبه مذابة.
• ملعقتان كبيرتان من القشطة.

الطبقة الثانية

• كوبان من اللبن الزبادي.
• ربع كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• اثنتا عشرة قطعة، علبتان من جبن كيري.
• ملعقتان كبيرتان من القشطة.

الطبقة الثالثة

• كمية من الشوكولاتة المشكلة.

طريقة التحضير

الطبقة الأولى

• نضع جميع المكونات في الخلاط حتى تتوزع الزبدة على البسكويت.
• نضع خليط البسكويت في صينية دائرية حجم وسط ونضغط باليد ونرفعها قليلاً على الجوانب
• نضعها في الثلاجة إلى حين تحضير الحشوة.

الطبقة الثانية

• نخلط جميع المكونات مع بعضها بالخلاط ونصبها على القاعدة، ثم ندخل الفرن على نار هادئة حتى تجمد فقط من دون أن تتحمر مدة خمس عشرة دقيقة.
• نترك القالب حتى يبرد تماماً ثم نضعه في الثلاجة لمدة أقلها ست ساعات.
• نذيب خليط الشوكولاتة ثم نزيّن الشوكولاتة به.

تشيز كيك بالشوكولاتة دايت

المكونات

الطبقة الأولى

• كوب من وايفر بالشوكولاتة (بسكويت رقيق) أي حوالي 20 وايفراً مفتتاً.
• ملعقة كبيرة سكر بنيّ، أو سكر دايت.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.

الطبقة الثانية 

• ربع كوب من الشوكولاتة السائلة.
• كوبان، أربعمئة غرام من أي جبن كريمي لايت.
• نصف كوب من بودرة الكاكاو.
• نصف كوب سكر بني أو سكر دايت.
• بيضة.
• بياض بيضة.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئويّة.
• نرش صينية قياس 20 سم بسبراي الزيت ونغلف قعرها من الخارج بطبقتين من ورق الألومنيوم.

الطبقة الأولى

• نذوّب النسكافيه في مقدار ملعقتين صغيرتين من الماء الساخن للحصول على القهوة.
• نمزج الوايفر المفتت في وعاء صغير مع السكر، والزيت والقهوة بواسطة الشوكة، ثم نرص المزيج في قعر الصينيّة.

الطبقة الثانية

• نضع الجبنة الكريمي مع الكاكاو، والسكر الأسمر، والسكر العادي والنشا، ثم نخلط المزيج حتى يصبح ناعماً.
• نذوّب النسكافيه في مقدار ملعقتين صغيرتين من الماء الساخن للحصول على القهوة.
• نضيف القهوة، والشوكولاتة، والبيض، وبياض البيض، والفانيلا والملح إلى مزيج الجبنة ونخلط مجدداً، ثم نسكب خليط التشيز كيك فوق مزيج البسكويت.
• نضع صينيّة التشيز كيك المغلفة بورق الألومنيوم داخل صينية أخرى ونسكب فيها ماء المغلي حتى يصل الى 1.5 سم حول صينية التشيز كيك.
• نخبز التشيز كيك إلى أن ينضج أي لمدة 50 دقيقة تقريباً، ثم يُطفأ الفرن.
• نرش بعض الزيت على السكين ونمررها عند أطراف التشيز كيك في الفرن ثم نترك الباب مفتوحاً جزئياً لمدة ساعة من الوقت.
• ننقل صينية التشيز كيك من الصينية التي تحتوي على الماء على شبكة حديدية، وننزع عنها ورق الألومنيوم. ثم نترك التشيز كيك حتى يبرد على حرارة الغرفة لمدة ساعتين.
• نضع التشيز كيك مكشوفاً في البراد حتى يبرد تماماً مدة أقلها ساعتان.

فيديو طريقة عمل تشيز كيك النوتيلا

للتعرف على طريقة تشيز كيك النوتيلا شاهد الفيديو.