شوربة الرشوف من انواع الشوربات اللذيذة والصحية، فكيف يمكن ان تحضريها منزلياً؟ اكتشفي المكونات وطريقة التحضير في هذه الوصفة من موقع “يم يمي“.

مقادير الرشوف :

طريقة التحضير:

– ضعي العدس في قدر عميق واغمريه بالماء البارد. أتركيه على نار عالية الحرارة حتى تطفو الرغوة وتزال.

– أضيفي الأرز والبصل المقطع واتركي الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج.

– سخّني الحليب حتى يغلي، ثم ضعيه فوق العدس واتركيه على نار هادئة غير مغطى حتى يثخن. أضبطي كثافة الشوربة بإضافة الماء المغلي.

– أضيفي الملح والفلفل الاسود. ثمّ شوّحي البصل في السمن والزيت حتى يحمر ويصفى.

– صبّي السمن والزيت فوق العدس وحركي.

– قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالبصل الذهبي.