– البقدونس :
حسب الرغبة
(مفروم، للتزيين)

– الخبز التركي الرقيق :
حسب الرغبة
(جاهز)

– الثوم :
5 غرام
– الفلفل الأحمر الحلو :
150 غراماً
– الشطة :
5 غرام
(التركية)

– البقدونس :
50 غم
(المفروم)

– دهن الخروف :
100 غراماً
(مفروم)

– لحم كتف الخروف :
1 كيلو
(مفروم)