– طماطم :
6 حبات
(مفرومة ومقشرة)

– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)

– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مفروم ناعم)

– الفلفل الحار :
قرن
(مفروم ناعم)

– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)

– الكمون :
2 ملعقة صغيرة
(مطحون)

– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– سكر :
ثلث كوب
– الخل :
ثلث كوب
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة