154
المدة الزمنية: 40 دقيقة
عدد الحصص: 8
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- كيلو من الجزر متوسط الحجم.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 6 أكواب من الأرز.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة.
- 4 مكعبات من مرق الدجاج.
- بصلتان متوسطة الحجم.
- 6 ملاعق كبيرة من الزيت.
- 6 أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
- نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا.
- نغسل الجزر ونقشره ونقطعه إلى قطع صغيرة.
- نغسل الأرز ونصفيه.
- في قدر على نار عالية نضع الزيت ونتركه يسخن ثم نضع البصل ونقلبه.
- نضيف اللحم المفروم وقطع الجزر ونحرك المكونات ونتركها مدة 3 دقائق.
- نضع ملعقتين كبيرتين من القرفة و4 مكعبات مرق الدجاج ونحرك جيدَا.
- نضيف الأرز ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
- نسكب 6 أكواب من الماء ونترك القدر يغلي لحوالي 2 دقيقة.
- نخفف النار ونترك القدر يغلي إلى أن ينضج اللحم المفروم والجزر والأرز تمامًا.
- نرفع القدر عن النار ونضع تمن الجزر في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا.
نصائح:
- في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 8 |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
Source: Sahhawhana.com