توست الأومليت بالجبنة .. مناسب للمدارس

المقادير

• 2 شريحة توست
• 2 بيضة
• 2 معلقة كبيرة جبنة شيدر
• 2 معلقة كبيرة حليب
• ملح
• فلفل أسود
• زيت
• شرائح خس للتقديم

خطوات التحضير

1. يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب والجبنة، ويخفق جيداً.
2. يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويخفق مرة أخرى.
3. يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
4. يوضع البيض في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في النضج.
5. يقلب على الجانب الآخر وحتى ينضج.
6. يرفع من المقلاة، ويقطع بحجم التوست.
7. يبطن التوست بالخس، ثم يوضع فوقه البيض.
8. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
9. يوضع في الطبق، ويقدم.