0 دقيقة
0 دقيقة
0
المقادير
انهاردة عندى ليكو ا وصفة اكل جميلة اوى اتمنى تعجبكم (بيكاتا بالمشروم ) جربوها وبالهنا والشفا
مقادير :
١ كيلوغرام لحم ستيك، أو لحم بقري أوصال
٢٥٠ غرام فطر معلّب، مقطع, ما يعادل علبة
٣ ملعقة كبيرة لبنة، طازجة
٢ بصل، مفروم
٢ فص ثوم مهروس
٤ ملعقة كبيرة صلصة صويا
٤ ملعقة كبيرة صلصة الباربكيو
١ كوب ماء
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير :
١. في قدر على النار نضع الزيت ونحمّر فيه البصل والثوم، ثم نضيف اللحم ونقلّب الى أن يتغير لون اللحم.
٢. نضيف الماء على اللحم حتى الغليان و تترك على نار هادئة حتى النضج.
٣. نضيف الفطر الى الخليط ويترك القدر على نار هادئة مع اللحم لمدة 5 دقائق.
٤. نضع صلصة الصويا والباربكيو ونقلّب، ثم نضيف اللبنة و تترك مع بقية المقادير لمدة 5 دقائق.
٥. يضبط الملح والفلفل و يقدم ساخناً وبالهناء و الشفاء.