جربوا قلى البيض على الطريقة التركية

المقادير

احنا عارفين ان قلى البيض عادى وطريقتة بسيطة لكن انهاردة هقدملكم طريقتة على الطريقة التركية بجد يجنن يارت تجربوه بالهنا والشفا 🙂
مقادير عمل البيض على الطريقة التركية :
ــ 2 بصلة، مشرحة ناعمة
ــ 1 حبة فليفلة صفراء، منزوعة البذور، ومشرحة
ــ 2 حبة فليفلة حمراء، منزوعة البذور، ومشرحة
ــ 2 فص ثوم، مفروم
ــ نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ــ 3 ملعقة كبيرة من الزيت
ــ 4 بيضة
ــ ملح، وفلفل
ــ لبن زبادي
طريقة عمل البيض على الطريقة التركيـة:
1. قومي بقلي الخضار والبهارات بزيت زيتون، حتى تصبح الفليفلة طرية، رشي الملح، ثم اكسري البيض وضعيهم في وسط عش الفليفلة.
2.اطبخيهم حتى يتماسك بياض البيض، ثم اسكبيهم في طبق، وقدميهم بجانب طبق من الزبادي.

خطوات التحضير