219
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
جلاش بالجبنة والنعناع من القبلات التركية المعروفة وتحضر بعجينة الجلاش .لدى عزيرتي حواء نقدم لك حشوة جد ممتازة تعطيك مذاق شهيآ.
المقادير
- 2x معلقة كبيرة سمن
- 2x عدد فلفل أخضر حلو
- 1x كيس جلاش
- 1x عدد بيضة
- 0.5x كوب جبنة رومي (مبشورة)
- 0.5x كوب جبنة موزريلا
- 0.5x كوب لبن كامل الدسم
- 0.33x كيلو بسطرمة
- 0.25x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- هندهن أوراق الجلاش بالسمنة السايحة و بعدين نخلط الجبنة الرومى المبشورة مع الفلفل الرومى والجبنة الموتزاريلا والبسطرمة والقليل من الملح .
- هنضع الحشوة على ورق الجلاش ولنلفها أصابع .
- و بعدين هنرص أصابع الجلاش فى بايركس.
- هنخفق البيض مع اللبن والقليل من الفلفل الأسود ونضيفه للجلاش .
- هندخل الجلاش الفرن حتى تمام النضج ثم نقدمه ونزينه بأوراق البقدونس
Source: Ukkla.com