118
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :5
عودنا المطبخ الشرقي بأشهى وصفاتة وأسهلها .ومن بينها الجلاش من المعجنات التي يحبها الكثيرون .وتحتوي على العديد من الحشوات حسب الرغبة وكذالك بمنسمات طبيعية ، إليك الطريقة والخطوات الواجب إتباعها للحصول على نتيجة مرضية.
المقادير
- 3x معلقة صغيرة نعناع مجفف
- 2x معلقة كبيرة زبدة
- 2x عدد صفار بيضة
- 1x كوب جبنة فيتا
- 1x رشة فلفل اسود مطحون
- 1x عدد جلاش (عبوة)
- 1x كوب لبن كامل الدسم
- 0.25x كوب جبنة رومي (مبشورة)
- 0.25x كوب سمن
الخطوات
- يرتب نصف الجلاش فى صينية خبز مع دهن كل فرخ بالسمن
- يخلط نوعا الجبن مع الزبد والنعناع و يفرد الخليط على الجلاش فى الصينية
- نستمر فى ترتيب الافراخ المتبقية مع دهنها ايضا بالسمن
- يقطع الجلاش الى الشكل المرغوب بسكين حاد.
- يخلط الحليب مع صفار البيض والفلفل ويصب الخليط على الجلاش.
- يخبز الجلاش فى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يكتسب اللون البني الذهبى.
Source: Ukkla.com