170
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 4x عدد بيضة
- 1x حزمة بقدونس طازج (مفروم ناعم)
- 1x لتر زيت قلي
- 1x كيس بقسماط مطحون
- 1x كيس مكرونة سباجتى
- 1x عدد فص ثوم مهروس
- 1x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 1x كيلو جمبرى
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
- 1x كوب دقيق
الخطوات
- نسلق المكرونة ونصفيها، ونفتح ضهر الجمبري بالسكينة ونبططها حتى تأخذ شكل دائري ونرشها قليل من الملح والفلفل.
- نغمس الجمبري في الدقيق ثم البيض المضاف له الملح والفلفل ثم البقسماط، نحضر طاسة غويطة ونضع فيها الزيت ونقلي الجمبري، ثم نتركه يصفى.
- نضيف الثوم المهروس وقليل من الزيت على المكرونة ثم نضيف الجمبري ونرش البقدونس للتزيين.
Source: Ukkla.com