جوز بالكاكاو مجففة ( جوتجامسام)

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 4 حبات كاكا مُـجففة.
• 12 حبة جوز مُـحمص.

طريقة التحضير:

1. نُـزيل قمعة حبات الكاكا، ونفتحها بشق أطرافها ثم نزيل البذور الداخلية ونقصها ليصبح شكلها مستطيلًا.
2. نضع قطع الكاكا الواحدة بجانب الأُخرى ثم نضع 6 حبات من الجوز فوقها، الحانب المعرج إلى الأسفل، ونضع الـ6 حبات المتبقية من الجوز فوقها ليصبح شكلها كحبة كاملة.
3. نَـلُف الكاكا على شكل رول ثم نُـغطيها بورق النايلون ونضعها في الفريز لمدة ساعة.
4. نُـزيل النايلون ونُـقطع الجوتجامسام إلى شرائح بحجم 1 سم، نضعها في طبق ونقدم.

نصائح:

نزيد من مدة تفريز الجوتجامسام لمدة أطول في الفريزة .