194
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 4 بطاطس مقشّرة ومبشورة
- ملعقتان كبيرتان زيت
- ملعقة كبيرة دقيق
- 8 أكواب مرق لحم
- كوب حليب
- 2 بصل مفروم
- 1 صفار بيض
- رشّة فلفل أبيض
- ملح حسب الرغبة
خطوات التحضير
- سخّني الزيت في قدر على النار وإقلي فيها البصل حتى يصبح لونه ذهبياً .
- أضيفي الدقيق مع التحريك من وقت لآخر.
- أضيفي البطاطس المبشورة ومرق اللحم واطهي حتّى تنضج البطاطس نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
- في وعاء صغير إخفقي الحليب مع البيض وأضيفيهم ببطء إلى الحساء إرفعي الشوربة عن النار.
- قدّمي حساء البطاطس ساخناً مع مكعبات الخبز المحمّص.
Source: Shamlola.com