حشوة السبانخ والبطاطس

المقادير

• سبانخ
• بصل
• ثوم
• بطاطس مكعبات
• بهارات
• جلاش

خطوات التحضير

1. في مقلاة ضعي القليل من زيت الزيتون ثم ضعي الثوم المفروم والبصل وحركيه قليلا ثم ضعي السبانخ
2. والبطاطس المكعبات المسلوقة وقلبيهم جيدا مع بعض
3. ثم ادهني طبق عميق بالزبد او الزيت ثم ضعي ورقتين من الجلاش وضعي بداخله
   جزء من الخليط واغلقيها ثم ضعيها في صاج مدهون وادهنيها من الوجه بالزبد او
   الزيت ثم ادخليه الفرن إلى أن يحمر ويقدم بجانب الطعام