حلاوة المولد .. طريقة عمل اللوزية

المقادير

” تكفي 5 أشخاص ”

• 250 جم سكر
• 250 جم عسل جلوكوز
• 50 مل ماء
• 250 جم لوز محمص ساخن

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. يوضع اللوز في صينية ثم يوضع في الفرن حتى يسخن.
3. في اناء متوسطة الحجم على نار متوسطة يوضع السكر و العسل و الماء و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط و يترك على النار لمدة 20 دقيقة حتى يكون عرق.
4. في بولة متوسطة الحجم يوضع اللوز ثم يوضع عليه مزيج العسل و السكر و يقلب المزيج جيدا.
5. يوضع القليل من الزيت على رخامة المطبخ ثم يوضع اللوز و يفرد بالنشابة على شكل مستطيل ثم يقطع أصابع و يقدم.

• وصفة مشابهة :حلاوة المولد .. طريقة عمل الفولية

سر نجاح اللوزية :

1. يحمص اللوز في الفرن حتى نستطيع استخدامة في إعداد الوصفة.
2. يقلب العسل و السكر من وقت لآخر حتى لا يلتصق بالإناء و يترك لمدة 20 دقيقة حتى يكون عرق.

 
قد يعجبك : حلاوة المولد .. طريقة عمل السمسمية