1. اخلطي الطحين والسميد وجوز الهند والبيكنج باودر والخميرة في وعاء.

2. أضيفي اللبن الزبادي والزيت والزبدة لخليط الطحين واعجني حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة قابلة للتشكيل.

3. اصنعي أصابع صغيرة من العجين وشكليها على شكل  دائري بيضاوي.

4. أضيفي الفستق الحلبي في منتصف العجين وصفي الحبات في صينية فرن.  

5. أدخلي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة و اتركيها لمدة 15- 20 دقيقة حتى تنضج و تتحمر.

6. أخرجيها من الفرن وصبي القطر فوقها واتركيها لتبرد قليلا ثم قدميها.